本日10月17日は「沖縄そばの日」です。

1978年の今日、
公正取引委員会から
「本場沖縄そば」の商標登録が
正式に承認されたことを受けて、
沖縄生麺協同組合が
記念日に制定しました。

沖縄そばという名称ですが、
そば粉は全く使われておらず、
小麦粉・塩・かん水で
作られています。

ちなみに私は中学校の修学旅行で
沖縄に行ったときに
「沖縄そば」を食べました。
すごく美味しかったです。

朗読：相愛高校 放送部