【インタビュー】イタリアンシェフ 根本岳「外国の食文化を取り扱う上で、 その国や州の文化、歴史にリスペクトを持って料理を作る」
第109回のWorker’s fileは、東京都の西麻布にあ…
【インタビュー】イタリアンシェフ 根本岳「外国の食文化を取り扱う上で、 その国や州の文化、歴史にリスペクトを持って料理を作る」 はコメントを受け付けていません
2025年11月12日
【インタビュー】和牛繁殖農家 千葉一樹「生命の誕生を感じられると同時に、 死が隣り合わせにあるという面も含めて畜産の魅力」
第108回のWorker’s fileは、2024年4月に岩…
【インタビュー】和牛繁殖農家 千葉一樹「生命の誕生を感じられると同時に、 死が隣り合わせにあるという面も含めて畜産の魅力」 はコメントを受け付けていません
2025年11月12日