かっぱ寿司は2021年5月に「回転寿司屋から寿司屋品質へ」の改革を掲げて以来、ネタはもちろんの事、ネタ以外にもこだわり寿司全体の完成度を高める商品開発に取り組んできた。

【米】山形県産ブランド米「はえぬき」の単一使用に変更。
【お酢】米酢・五穀酢・醸造酢の3種類をオリジナル調合し、東日本と西日本、地域の好みに合うようお酢の配合を調整。
【わさび】本わさびの配合を増やし、より寿司を引き立てる味わいに。
【醤油】東日本と西日本で異なる醤油を導入。さらに「だし醤油」も仲間入り。

“うまい！”を徹底的に追求してきたかっぱ寿司の進化を実感してもらうため、今回の定番メニューの改定では、かっぱ寿司の原点である「一皿100円（税込110円）」商品を大幅に拡大し、より気軽にお寿司を楽しむことができるラインアップに！さらに人気の高い「茶碗蒸し」や「天ぷら」のサイドメニューには季節を感じる商品を多数用意している。

■＜“新”定番メニューのここがおすすめ①＞ 一皿100円（税込110円）のお寿司が84商品！（※1）
“新”定番メニューでは、一皿100円（税込110円）のお寿司が30商品追加の84商品（※1）となり、豊富なラインアップから選ぶことができる。絶対的定番の『まぐろ』『活〆はまち』『サーモン』『えび』などの人気商品や、長野県でダントツ人気No.１の『サラダ軍艦』に加え、今回から仲間入りした『ねぎとろ ねぎ塩ペッパー包み』や『真いか ザク旨ラー油』『とろろ牛しぐれ煮軍艦』などの創作寿司まで、バラエティ豊かなネタを多数用意している。
（※1：西日本エリアでは83商品となります）

■＜“新”定番メニューのここがおすすめ② ＞店内でひと仕事加えた商品！
浜焼きのタレとマヨネーズをかけて炙った『浜焼き風 青森県産ホタテ』の人気をうけ、「えび」「真いか」「玉子」の“浜焼き風”メニューが“新”定番メニューに登場！

また、名店の寿司職人から伝授された「天ばら」をシャリの上に忍ばせた『赤えび 天ばらにぎり』は、「天ばら」の食感と塩味が相性抜群！「真いか」「活〆真鯛」にも忍ばせてこちらも定番化！“ひと仕事”を加える事で今までにない味わいを楽しめる商品も“新”定番メニューでぜひ楽しんでほしい。

■＜“新”定番メニューのここがおすすめ③＞秋冬にぴったり！ 人気サイドメニューに新作登場
これからの季節にぴったり！体も心も温まる人気サイドメニューにも新作が登場する。店内で丁寧に蒸す絶妙な“温度調節”と“蒸し時間”が作り出す、つるんとした滑らかな舌触りと出汁の効いた味わいが人気の『茶碗蒸し』には、『まいたけの茶碗蒸し』『北海道産たらこの茶碗蒸し』の2種が新登場！
さらに、注文ごとに一品一品丁寧に揚げる『寿司屋の季節の天ぷら盛合わせ ～天つゆ付き～』には、秋の味覚「さつまいも」や「まいたけ」が登場する。

ますます“うまい！”が進化し続けるかっぱ寿司の“新”定番メニュー。「うまさ」と「お得さ」と「楽しさ」をぜひお近くのかっぱ寿司で楽しもう！

■“新”定番メニュー 概要
・販売開始：2022年9月14日（水）
・販売店舗：かっぱ寿司全店
・商品詳細：※画像は【東日本版】となります。

■“新”定番メニューを先取り！「厳選！ 秋の創作寿司フェア」
2022年9月14日（水）に改定する定番メニューの中から、厳選した商品をお届けする「厳選！ 秋の創作寿司フェア」を2022年9月7日（水）より開催。
トロッと濃厚な味わいが人気、この季節はお月見気分も楽しめる「卵黄ソースシリーズ」に、香ばしいフライドガーリックとフライドオニオンのパンチと辛味がネタを引き立てる「ザク旨ラー油シリーズ」、そして甘じょっぱい浜焼きのタレとマヨネーズを炙った香ばしさがたまらない「浜焼き風シリーズ」商品、計7商品が登場！

【厳選！ 秋の創作寿司フェア 詳細】
・販売開始：2022年9月7日（水）
・販売店舗：かっぱ寿司全店
・URL：https://www.kappasushi.jp/cp/2022/sousakusushi
・商品詳細：※価格は店内税込価格
『真いか ザク旨ラー油』 二貫110円（税込）
『ねぎとろ ザク旨ラー油包み』 一貫110円（税込）
『赤えびザク旨ラー油』 一貫165円（税込）
『浜焼き風 玉子』 二貫110円（税込）
『卵黄ねぎとろ軍艦』 二貫110円（税込）
『卵黄納豆軍艦』 二貫110円（税込）
『卵黄とろろ軍艦』 二貫110円（税込）

※店舗により取り扱い商品が異なる場合がございます。
※天候・入荷状況・売行き等により、販売期間内でも品切れや販売終了となる場合がございます。
※加工・調理には細心の注意をはらっていますが、まれに骨などが残る場合がございます。
※掲載写真はイメージです。

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かっぱ寿司では、これまでも北は北海道から南は九州まで、日本各地の“うまい！”ネタを提供してきた。今回は三陸と九州の海から、三陸産ブランド魚「金華サーモン」を筆頭に、｢とろいわし｣｢ひらめ｣｢かんぱち｣などおすすめのネタが厳選して提供される。

■「うまい！産地ネタ祭り」フェア商品詳細
・販売期間：2022年6月21日（火）～7月6日（水） ※各商品なくなり次第終了となります。
・販売店舗：かっぱ寿司全店
・ U  R  L ：https://www.kappasushi.jp/cp/2022/fair06_2 
・商品詳細：※価格は店内税込価格

『三陸産 金華サーモン』
一貫 110円（税込）

『三陸産 金華サーモンいくらのせ』
一貫 165円（税込）

『三陸産 三種盛り（ひらめ・金華サーモン・とろいわし）』
三貫 330円（税込）

『三陸産 とろいわし』
二貫 165円（税込）

『三陸産 とろいわし炙り～塩レモン～』
二貫 165円（税込）

『三陸産 ひらめ～刻み塩昆布～』
二貫 330円（税込）

『三陸産 ひらめ～塩レモン～』
二貫 330円（税込）

『九州産 活〆かんぱち食べ比べ （漬け・生） 』
二貫 330円（税込）

『九州りゅうきゅう軍艦～活〆かんぱち使用～』
二貫 110円（税込）

『浜焼き風 青森県産ホタテ』
二貫 220円（税込）

■天然ならではの旨みと甘み！鮪の女王「みなみ鮪」とろ登場！
鮪の王様「本鮪」に対し、鮪の女王とも呼ばれる「みなみ鮪」。中でも天然のみなみ鮪は漁獲量が少ないため、大変希少価値が高い商品。別名インドマグロとも言われ、南半球の荒々しく冷たい海を回遊している。冷たい海で育ったその身は、ねっとりとしたきめ細かな身質とクセのない濃厚な味わいが特徴。
今回もかっぱ寿司の鮪を20年以上見続けてきた名バイヤーが厳選した「天然みなみ鮪とろ」をご用意。ぜひこの機会にお楽しみください！

・販売期間：2022年6月21日（火）～7月6日（水）
※各商品なくなり次第終了
・販売店舗：かっぱ寿司全店
・商品詳細：※価格は店内税込価格
天然みなみ鮪とろ 一貫330円（税込）
天然みなみ鮪ねぎとろ 二貫330円（税込）

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和久井健氏原作の「東京卍リベンジャーズ」は、第44回講談社漫画賞少年部門受賞作品。2022年1月時点で累計発行部数は5,000万部を突破、現在も「週刊少年マガジン」にて大人気連載中。2021年にはTVアニメ第1期が放送され、実写映画の公開・TVアニメ第２期制作決定など、「東リベ」ブームを巻き起こしてる大人気作品。そんな「東京卍リベンジャーズ」と、かっぱ寿司とのスペシャルコラボが決定！

かっぱ寿司店内での飲食および持ち帰りにて2,000 円（税込）以上の利用、会計時にレジでかっぱ寿司公式アプリ内の該当引換券を提示した方に、「東リベ」キャラクターがデザインされた「寿司卍會」オリジナルパスケースがプレゼントされる。（お支払い金額が税込2,000 円ごとにパスケース１個プレゼント。絵柄はお選びいただけません。）

かっぱ寿司で結成された？！「寿司卍會」オリジナルパスケースの絵柄は、総長のマイキー（佐野万次郎）をはじめ、主人公のタケミチ（花垣武道）、ドラケン（龍宮寺 堅）、場地圭介、松野千冬の人気メンバーをデザインした全5種類となっている。

また、かっぱ寿司公式Twitterでは、「寿司卍會」オリジナルパスケースの絵柄に登場するメンバー5人が一同に集まった、特別バージョンの限定パスケースが当たるフォロー＆RTキャンペーンも開催。こちらのデザインはTwitterキャンペーン限定での特別バージョン！詳細は、2022年2月19日（土）のかっぱ寿司公式Twitterをチェック！

■お持ち帰りも対象！おススメのお持ち帰りメニューでパスケースをゲット！
今回のコラボキャンペーンでは店内飲食はもちろん、お持ち帰りも対象！
こだわりの『中とろ』に贅沢な『特盛いくら』、この時期外せない脂がのった『寒ぶり』『寒ぶり炙りしゃぶ』などイチオシの“うまい！”ネタが満載の『特別な冬玉セット』2人前を注文すると「寿司卍會」オリジナルパスケースが1個、『冬玉セット』に唐揚げ2皿分、フライドポテトもしくは季節の天ぷら盛り合わせの選べるサイドメニューがついた、ボリューム満点の『冬玉「家族まんぷく」セット』を注文すると「寿司卍會」オリジナルパスケースを2個ゲットすることができる。

商品名：『冬玉「家族まんぷく」セットB』

価格　：4,320円（税込）

 

■「寿司卍會」オリジナルパスケースプレゼントキャンペーン概要
開催期間：2022年2月19日（土）～ ※各店舗なくなり次第終了となります。
・実施店舗：かっぱ寿司全店
・U R L：https://www.kappasushi.jp/cp/2022/tokyo-revengers 
・内 容：かっぱ寿司にて、2,000円（税込）以上ご利用いただき、レジにてかっぱ寿司アプリ内の引換券を
ご提示いただいたお客様を対象に、「寿司卍會」オリジナルパスケースを１個プレゼントいたします。
・注意事項/利用条件：
※お支払い金額が税込 2,000 円ごとにパスケースを１個プレゼントいたします。
※パスケースの絵柄はお選びいただけません。
※店内飲食、お持ち帰りどちらのご利用でも対象となります。
※店内飲食、お持ち帰りどちらのご利用でも対象となりますが、お会計時もしくは商品受取時にレジにて
かっぱ寿司アプリ内の引換券をスタッフへご提示いただいたお客様が対象となります。
※画像はイメージです。実物は異なる場合がございます。
※数に限りがございます。各店舗なくなり次第終了となります。
※すでにかっぱ寿司公式アプリのダウンロードおよび会員登録がお済みの方は、新たにダウンロード・
会員登録をしていただく必要はございません。
※フードデリバリーシステムご利用時は対象外となります。
※他クーポン利用後の税込価格が「プレゼント対象金額」となります。

■東京リベンジャーズ×かっぱ寿司 Twitter フォロー＆RTキャンペーン概要
かっぱ寿司公式 Twitter アカウント：https://twitter.com/kappasushi_jp
・開催期間： 2022年2月19日（土）～3月6日（日）23:59まで
・内容：かっぱ寿司公式Twitterアカウントをフォローし、対象のキャンペーンツイート（投稿）をリツイート。リツイートしてくださった方の中から抽選で、東京リベンジャーズ×かっぱ寿司 特別バージョンの限定パスケースを100名様にプレゼントいたします。
※詳細はかっぱ寿司公式 Twitter の 2022年2 月19 日（土）10時のツイートをご確認ください。

■TVアニメ「東京リベンジャーズ」概要原作は、週刊少年マガジンにて2017年から和久井健氏により連載中の「東京卍リベンジャーズ」。第44回講談社漫画賞少年部門受賞作。
人生どん底のダメフリーター花垣武道（タケミチ）は、中学時代に付き合っていた人生唯一の恋人・橘日向（ヒナタ）が、最凶最悪の悪党連合”東京卍會”に殺されたことを知る。事件を知った翌日、駅のホームにいたタケミチは、何者かに背中を押され線路に転落し死を覚悟したが、目を開けると何故か12年前にタイムリープしていた。
人生のピークだった12年前の中学時代にタイムリープし、恋人を救うため、逃げ続けた自分を変えるため、人生のリベンジを開始する！
ヤンキー漫画の要素に加えてSF漫画やアクション漫画の要素が合わさった作風が特徴。
TVアニメ２期制作決定。2022年にはアプリゲーム配信予定。

公式サイトURL：https://tokyo-revengers-anime.com/

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お子様はもちろん、大人の方にも世代を超えて愛され続けているアニメ「トムとジェリー」。そんなキュートなふたりが、かっぱ寿司とコラボし「ハンドタオル」「リフレクターネームタグ」「缶ミラー」「ビニールポーチ」の４種類に。今回のコラボオリジナルのデザインはかっぱ寿司でしか手に入りません！

「プチガチャ」を回せる「プチガチャコイン」は、店内飲食メニュー『おこさまにぎりセット』または『おこさまカレーセット』各462円（税込）に1枚付いてきます。また、タッチパネルより1枚165円（税込）でご購入いただくことも可能です。

この機会にぜひかっぱ寿司で“うまい！”お寿司と、何が出るかワクワクするプチガチャで可愛い「トムとジェリー」アイテムをゲットして、楽しいひとときをお過ごしください。

プチガチャ「トムとジェリー」コラボ
・開始日時：2022年1月14日（金） ※なくなり次第終了となります。
・対象店舗：かっぱ寿司全店
・内容：「プチガチャ」に「トムとジェリー」とコラボしたオリジナルのおもちゃ4種が登場。
・URL：https://www.kappasushi.jp/cp/2022/puchi_gacha/tomandjerry
・注意事項：
※プチガチャ用のコインは販売用のガチャではご使用いただけません。
※プチガチャの対象年齢など詳細は、店舗内設置の筐体にある注意書きをご確認ください。
※一部商品の内容が、予告なく変更になる場合がございます。

「かっぱ寿司」店舗における安全安心の取り組み
■マスクの着用：全従業員マスク着用の徹底
■手洗い消毒：全従業員最低1時間に1回以上の手洗い消毒
■離してご案内：出来るだけ座席を離してご案内し飛沫予防
■アルコール設置：全店舗アルコール消毒液の設置
■テーブル除菌洗浄：テーブル周りを専用の除菌洗浄剤で除菌
※お客さまにはご不便をおかけする点もございますが何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。
※一部店舗にて営業時間の変更等がございます。詳しくは、かっぱ寿司ホームページにてご確認ください。

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昨年2021年かっぱ寿司は「うまい！かっぱ寿司」をスローガンに掲げ品質のさらなる向上を実施した。
【米】山形県産ブランド米「はえぬき」の単一使用に変更。
【お酢】3種のお酢をオリジナル調合。東日本と西日本、地域の好みに合うようお酢の配合を調整。
【ネタ】より高鮮度で提供できるよう、一部商品のネタの仕込み方法を見直し。
【わさび】本わさびの配合を増やし、より寿司を引き立てる味わいに。
【醤油】東日本と西日本で異なる醤油を導入。さらに「だし醤油」も仲間入り。

そんなかっぱ寿司2022年最初のフェアは、お寿司で日本を元気に！日本は“うまい！”の宝庫だ！と再認識できる、北は北海道、南は九州まで日本の“うまい！”を集めた「The！日本 大漁まつり」フェアを開催する。
全国津々浦々のネタや昔から親しまれているその土地の郷土料理のアレンジ商品など、日本ならではの“うまい！”の品々を楽しもう！

■「The！日本 大漁まつり」フェア商品詳細
・販売開始：2022年1月12日（水）～2月6日（日） ※各商品なくなり次第終了となります。
・販売店舗：かっぱ寿司全店
・U R L：https://www.kappasushi.jp/cp/2022/fair01
・商品詳細：※価格は店内税込価格

『まるで海鮮丼 どっさり重ね盛り』
二貫330円（税込）
“海鮮丼”をお寿司に！? ねぎとろ、サーモン、ほたて、甘えび、いくら、とびこが“どっさり”と！
様々なネタの食べ合わせを贅沢に楽しめます。

『オホーツク海 ジャンボほたて』※数量限定
一貫330円（税込）
通常ご提供サイズの約２倍以上！ という、その名のとおり、まさにジャンボなほたて！
口いっぱいに広がる甘みをご堪能ください。

『焼津港水揚げ とろかつお』
二貫165円（税込）
日本近海で餌を食べ丸々太り秋ごろに南の暖かい海に戻ってくる「戻り鰹」。
中でも脂の乗った鰹の事を『とろかつお』と呼びます。とろける脂の旨みをお楽しみください。

『本鮪中落ち包み』
一貫220円（税込）
鮪の王様と言われる「本鮪」。
そんな鮪の中骨周りから少量しか取れない中落ちは「究極の赤身」とも呼ばれております。
その濃厚な味わいを有明産の海苔でくるっと巻いて一口で召し上がってください！

『郷土料理はらこ飯 だし醤油炙りサーモンいくらのせ』
二貫220円（税込）
郷土料理“はらこ飯”をかっぱ寿司流にアレンジ！
かっぱ寿司オリジナルのだし醤油を塗って炙ったサーモンに、いくらを乗せてお寿司仕立てでご提供します。

『九州郷土料理 寒ぶり りゅうきゅう仕立て』
二貫165円（税込）
九州の郷土料理をこちらもかっぱ寿司風に！
ごまと、甘くコクのある醤油を合わせたオリジナルのタレに、店内で丁寧に切った寒ぶりを和えました。
店内仕込みの調和した味わいは必食です。

『兵庫県産 ほたるいかの醤油漬け』
一貫  165円（税込）
「ほたるいか」をまるごと醤油ダレに漬け込みました。
ねっとりした舌ざわりとほろ苦い味わいを、シャリと一緒に大葉で包んで楽しめる、大人向けの一皿です。

『青森県産 蒸しホタテの浜焼き風にぎり』
二貫220円（税込）
青森県産の旨み・甘味たっぷりのホタテを浜焼き風にしたら…？香ばしくうまいお寿司の完成です！

『駿河湾産 釜揚げしらす軍艦』
二貫110円（税込）
日本有数のしらすの漁場の駿河湾産の釜揚げしらすは、ふっくら柔らか。
ほのかな塩味とシャリがベストマッチです。

『北海道産 するめいかソーメン』
二貫220円（税込）
プツンプツンと歯切れの良い食感とするめいか特有の甘みをお楽しみください。

※掲載写真はイメージです。

■「かっぱ寿司」店舗における安全安心の取り組み

■マスクの着用：全従業員マスク着用の徹底
■手洗い消毒：全従業員最低1時間に1回以上の手洗い消毒
■離してご案内：出来るだけ座席を離してご案内し飛沫予防
■アルコール設置：全店舗アルコール消毒液の設置
■テーブル除菌洗浄：テーブル周りを専用の除菌洗浄剤で除菌
※お客さまにはご不便をおかけする点もございますが何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。
※一部店舗にて営業時間の変更等がございます。詳しくは、かっぱ寿司ホームページにてご確認ください。

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今月リニューアルした、定番商品の『鯛スープの塩ラーメン』『横濱醤油ラーメン』にも使用されている、かっぱ寿司オリジナルのもちもち極太中華麺。もちもちの食べ応えのある食感と味わいが好評を得ている。その自慢の中華麺の味わいを存分に活かした、新感覚の混ぜ麺が登場！

牛乳・チーズ・卵に、うにペーストで味わいを効かせた濃厚な「うにボナーラ」ソースにあわせるのはパスタ…ではなくあえての中華麺！この中華麺と「うにボナーラ」ソースが意外にも相性抜群！刻み海苔とあおさでアクセント、さらにトッピングには贅沢に「生うに」をのせてより華やかに仕上げている。

年末の華やぐ季節。お寿司と共にちょっと特別気分でお楽しみいただける『うにボナーラ』をお近くのかっぱ寿司でぜひ堪能してみてほしい。

・販売開始：2021年12月17日（金）※なくなり次第終了
・販売店舗：かっぱ寿司全店
・商品詳細：『うにボナーラ』
・価　　格：462円(税込)

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