第4回高校生パティシエによる抹茶スイーツ選手権

高校生が参加するコンテストを紹介する本企画。今回は愛知県西尾市の抹茶を使用したスーツが出揃う「高校生パティシエによる抹茶スイーツ選手権」をご紹介します。

高校生パティシエが西尾の抹茶を世界へ!
見ても楽しい個性溢れる作品が勢揃い

日本有数の抹茶の生産地、愛知県西尾市。そんな西尾市で開催される本大会は、「西尾の抹茶を使用したスイーツ」を通じて地域との交流を深め、「西尾の抹茶スイーツ」を全国、そして世界へ発信することを目的としたコンテストです。東海・北陸・近畿の2府11県から寄せられた112チームの応募のなか、予選を勝ち抜いた5校が実技審査による決勝大会に出場。優勝チームには世界で活躍するパティシエ柴田シェフによる豪華スペシャルランチが贈られました。高校生パティシエがチームワークや技術を駆使し、西尾の抹茶の魅力を改めて見出すコンテストとなっています。
優勝
「薫る西尾」
名古屋調理師専門学校/Iris(アイリス)
準優勝
「四畳半~1/225」
三重県立相可高等学校MAGO’s(マゴーズ)
入賞
「ふわふわ雪桜」
多治見西高等学校(岐阜県)/MMR
入賞
「西尾の歩み」
福知山淑徳高等学校(京都府)/~road~
入賞
「西尾の茶畑~hiver~」
愛知県立鶴城丘高等学校/農業・土木ガールズ

<大会の様子>

【主催】(一社)西尾市観光協会
公式HP▶▶▶http://www.240kanko.com/
【共催】名古屋文化短期大学
【後援】愛知県教育委員会、西尾市教育委員会、西尾市、中日新聞社、(株)キャッチネットワーク
【協力】西尾茶協同組合、西尾市茶業組合、三河湾リゾート リンクス、サンワ乳研株式会社、ホシザキ東海株式会社